ポートランドでベスト・イタリアレストランに選ばれた”パッゾ・リストランテ”。ダークな色調の木のパネル、鏡やインテリアは、イタリアをそのまま持ってきたような雰囲気です。

シェフ、デイビッド・マチャドが、作り上げる数々の料理は、鮭や蟹など、新鮮な材料を開店直前に仕入れ、厳選されたオリーブ油と香辛料でシンプルに調理されます。きっと忘れられない味の思い出を作ってくれるでしょう。

イタリアといえば、皇帝シーザーも楽しんだというほどの古くからのワインの産地。そのイタリアワインはもちろんのこと、オレゴン州産ワインも豊富に取りそろえています。ワイングラスを傾ければ、さらなる食欲がどこからともなくわいてくるでしょう。さらに２０人ー８０人の大グループになると、ワインセラールームで食事も楽しめます。
この”パッゾ・リストランテ”の味を２４時間いつでも Hotel Vintage Plaza のルームサービスでお楽しみいただけます。もちろん、ワインもワインセラーから直接、あなたのお部屋にお届けいたします。